Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΗΣ ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ

ΑΡΘΡΑ ΜΕ TAG:

ΕΛΓΟ Δήμητρα

Στο μικροσκόπιο της επιστήμης το ελαιόλαδο της Μεσσηνίας για τα επόμενα δύο χρόνια

messiniapress-oil

Στο …μικροσκόπιο των επιστημόνων θα μπει τα επόμενα δύο χρόνια το ελαιόλαδο της Μεσσηνίας, καθώς από την από το 2018 θα ξεκινήσει σχετική ερευνητική μελέτη που θα αφορά την ποικιλία Κορωναίϊκη, αλλά και το ΠΟΠ Καλαμάτας. Στόχος της μελέτης είναι να αναδειχθούν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου της Μεσσηνίας με επιστημονικό τρόπο, προκειμένου να βοηθηθεί η προσπάθεια προβολής του προϊόντος.

Οι στόχοι της συγκεκριμένης μελέτης παρουσιάστηκαν σήμερα στην Καλαμάτα από τον προϊστάμενο του ΕΛΓΟ «Δήμητρα», Παναγιώτη Κάτσαρη και εκπροσώπους δήμων της Μεσσηνίας, οι οποίοι στηρίζουν την υλοποίηση της μελέτης. Από την πλευρά του δήμου Καλαμάτας στην παρουσίαση παρευρέθηκε ο δήμαρχος, Παναγιώτης Νίκας, από το δήμο Μεσσήνης ο αντιδήμαρχος, Νίκος Ξενόγιαννης, και από το δήμο Τριφυλίας ο αντιδήμαρχος, Γιάννης Μερκούρης.

messiniapress-ladi

Το έργο

Βασικός σκοπός του έργου, το οποίο θα πραγματοποιήσει το Εργαστήριο Ελαιολάδου Καλαμάτας, θα είναι τα αποτελέσµατα των χηµικών αναλύσεων που θα προκύψουν να χρησιµοποιηθούν για την ενηµέρωση των αγροτικών οργανώσεων και των καταναλωτών σχετικά µε την υφιστάµενη ποιοτική κατάσταση του ελαιολάδου στη Μεσσηνία και την ανάδειξη των ιδιαίτερων ποιοτικών χαρακτηριστικών του Μεσσηνιακού Ελαιολάδου (ΠΟΠ Καλαμάτα), ως επώνυµου εθνικού προϊόντος. Επιδιώκεται, ακόμη, η διερεύνηση των σηµείων της παραγωγικής διαδικασίας που επιδέχονται βελτιστοποίηση. Επίσης, τα αποτελέσµατα της µελέτης θα αποτελέσουν σημαντική βάση δεδοµένων για τη Μεσσηνία, που θα πρωτοπορήσει στο συγκεκριµένο τοµέα, καθώς και υπόβαθρο για βελτίωση – διόρθωση των προδιαγραφών του ΠΟΠ Καλαμάτα. Τέλος, θα χρησιμεύσουν για την υποστήριξη ενώπιον του ∆ιεθνούς Συµβουλίου Ελαιοκοµίας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης των θέσεων της χώρας µας σε σχέση µε τον καθορισμό των ορίων στα διάφορα χηµικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

messiniapress-l

 

ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΠΑΝΩ